แนะนำอาหารสเปน ที่นักชิมทั้งหลายไม่ควรพลาด!!!

ประเทศสเปน เป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีวัฒนธรรมอาหารที่โดดเด่นไม่แพ้ชาติใดในโลก และมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของสเปน แต่คนไทยส่วนใหญ่ยังไม่คุ้นเคยและยังไม่ค่อยรู้จักกับอาหารสเปนมากนัก ดังนั้นวันนี้เราจะขออาสามาแนะนำอาหารสเปน รสชาติเด็ด ที่นักชิมทั้งหลายไม่ควรพลาด ว่าแต่จะมีเมนูอะไรน่ารับประทานบ้างนั้น ตามไปดูกันเลยค่ะ

1. พิสโต (Pisto – Spanish Ratatouille)

เมนูจานเด็ดที่มีชื่อว่า พิสโต เป็นสตูว์ผักรวม มีมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แตงกวาฝรั่ง พริกหยวกสีแดง พริกหยวกสีเขียว ที่ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก แล้วท็อปปิ้งด้วยไข่ดาว ทานคู่กับขนมปัง หรือจะทานคู่กับแฮม เคียวร์ มีท พอทานด้วยกันแล้วรสชาติเข้ากันมาก

ภาพจาก : costadelsol-holiday.com

2. ข้าวผัดสเปน (Paella)

ข้าวผัดสเปน หรือ ปาเอยา เป็นอาหารสัญชาติสเปนจริงแท้แน่นอน มีแหล่งกำเนิดมาจากบริเวณทะเลสาบอัลบูเฟรา เป็นเมนูที่ผัดในกระทะแบนใหญ่ เต็มไปด้วยซีฟู้ด ส่วนผสมส่วนใหญ่จะเน้นมะเขือเทศสับ หอมใหญ่ ใบไทม์ พริกหยวก ข้าวผัดสีเหลืองจัดตัดกับเหล่าซีฟู้ด กุ้ง หอย ปู ปลา จัดจานมาเสิร์ฟ เห็นแล้วน่าทานมากเลยล่ะค่ะ

ภาพจาก : avenue.co.th

3. โครเกตต์ (Croquettes)

เอาใจคนรักของทอดกับเมนูนี้เลยค่ะ โครเกตต์ เป็นอาหารสเปน แบบดั้งเดิม ที่สอดไส้แฮม คลุกเคล้ากับนม เนย แป้ง ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วนำไปทอดร้อน ๆ อย่างพิถีพิถัน จนได้เป็น โครเกตต์สีเหลืองทอง รับประทานคู่กับสลัดผัก บอกเลยว่าเข้ากันดีมากกก รสชาติเข้ม ๆ ตัดกับผักแบบเฮลตี้ เป็นเมนูทานง่ายๆ ใครไปสเปนห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ

ภาพจาก : recatin.com

4. เนื้อหมัก (Cured meats – jamon, chorizo, salchichón)

สำหรับใครที่หลงใหลในการรับประทานเนื้อ ต้องลองชิมเมนูเลยค่ะ เป็นเนื้อที่ผ่านการหมัก อย่าง เคียวร์ มีท ที่ผ่านการถนอมอาหารเป็นอย่างดี ผ่านการหมักเกลือ หมักดอง รมควัน เพื่อเพิ่มรสชาติ และถนอมอาหารให้อยู่นาน ๆ สำหรับ เคียวร์ มีท นั้นเป็นอาหารที่สืบทอดมายาวนานตั้งแต่โบราณ ซึ่งเป็นศาสตร์แห่งอาหารที่อยู่คู่สเปน มีหลายเกรดหลายคุณภาพให้เลือกรับประทาน นิยมรับประทานคู่กับขนมปัง ชีส ไวน์ หรือมะกอกค่ะ

ภาพจาก : spanishfood.com

5. หมูหันสเปน (Cochinillo Asada)

เป็นเมนูแนะนำของสเปนเลยล่ะสำหรับเมนู หมูหันสเปน ด้วยรสชาติที่ละมุนลิ้น หนังกรอบ ย่างเตาถ่านร้อนๆ ซึ่ง อร่อยไม่แพ้กับหมูหันจากจีนเลยล่ะค่ะ ที่สำคัญหาทานง่าย มีวางจำหน่ายตามร้านภัตตาคารทั่วไป เช่น ในกรุงมาดริด เมืองหลวงของสเปน แนะนำรับประทานคู่กับไวน์ รับรองว่าฟินจนลืมมม

ภาพจาก : hello2day.com

#เที่ยวญี่ปุ่น #เที่ยวไต้หวัน #ท่องเที่ยวต่างประเทศ #ทริคการเดินทาง #เที่ยวเกาหลี #แนะนำย่านช้อปปิ้งในกรุงโซล