ไต้หวันเป็นประเทศแรก ที่ถือกำเนิดเมนูเครื่องดื่มยอดฮิตในตำนาน อย่าง”ชานมไข่มุก”ให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
ปฏิเสธไม่ได้ว่า” ชานมไข่มุก” คือมนต์สเน่ห์ที่มีแรงดึงดูดสูงมาก ที่ทำผู้คนจากทั่วทุกมุมโลก เดินทางมายังประเทศไต้หวัน เพื่อลิ้มรสชาติเมนูชานมไข่มุกแบบต้นตำหรับ ไหนๆแล้ว ปกติเราอยู่ไทยก็เสพติดชานมไข่มุกกันอย่างหนักอยู่แล้ว คนที่ติดใจเครื่องดื่มชนิดนี้ ไม่มีใครหรอกที่ไม่อยากมาลอง
รสชาติแบบออริจินัล เราเองก็เป็นคนหนึ่งที่คลั่งไคล้เครื่องดื่มชนิดนี้มาก ถ้าเห็นว่ามีร้านไหนเปิดใหม่ มีรีวิวเยอะ ๆ ว่าเด็ดจริง ก็อดใจไม่ไหวทุกที ต้องตามไปตำแทบทุกที่ ก็มีทั้งถูกใจบ้างไม่ถูกใจบ้าง
แต่ครั้งนี้เรามีโอกาสได้ไปเที่ยวไทเป ประเทศไต้หวันเมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ก็วางแผนไว้ละว่า ไม่ว่าจะยังไง จะฝนตก รถติด แดดออก หรือว่าพายุเข้า เราก็จะไปชิมรสชาติ ชานมไข่มุกในตำนานนี้ให้ได้
– มาตาล่าชานมไข่มุก ที่ไต้หวันกันค่ะ
จากการศึกษาข้อมูลมา ร้านที่้เคลมว่าเป็นต้นตำหรับที่ผลิตชานมไข่มุกเป็นเจ้าแรกของโลกนี้ นางมี ชื่อร้านว่า Chun Shui Tang
(ชุนสุ่ยถัง) ปัจจุบันมีอยู่หลายสาขาในไทเป ส่วนสาขาที่เราไปลิ้มรสในครั้งนี้
พิกัด: อยู่ใต้ตึก ในอนุสรณ์สถานเจียงไคเช็ค ฝั่งconcert hall gate 2 ที่เราเลือกมาสาขานี้ก็เพราะว่าที่นี่ใกล้และเดินทางง่ายที่สุดล่ะ แถมยังได้เข้าชมอนุสรณ์สถานเจียงไคเช็คอีกด้วย ยิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัวไปเลย
การเดินทาง เราเดินทางด้วยรถไฟ เราขึ้นจากสถานีTeipei Main Station ( tamsui-xinyi Lineสีแดง) ซึ่งสามารถนั่งไปลงที่สถานี Chiang Kai-Shek Memorial Hall Station ได้เลย คือจริงๆแล้วก็แค่สองสถานีเท่านั้นเองแหละ ใกล้มาก ๆ จากนั้นก็ต้องเดินต่อไปทางZhong south Road หรือถ้าไม่มั่นใจก็เปิดแผนที่นำทางกันได้เลย เพราะเราเองก็แอบหลงทิศกันอยู่พักนึงฮ่าๆๆ
และในที่สุดเราก็มาถึงร้านชานมไข่มุกในตำนานเป็นที่เรียบร้อยแล้วจ้าา ก่อนอื่นเลย หึหึ มองไปในร้านคนเยอะใช้ได้ สิ่งแรกที่ต้องทำคือ เดินไปรับบัตรคิว แล้วยืนต่อแถวรอรับใบสั่งอาหาร ซึ่งพนักงานจะถามเราก่อนเลยว่า เราจะสั่งกลับบ้านหรือว่าเราจะนั่งทานกันที่ร้าน เวลานั้นก็เที่ยงกว่าๆพอดี และเราก็หิวหนักมาก จึงตัดสินใจทันทีว่าจะทานที่ร้านนี่แหละ เพราะที่ร้านมีขายอาหารด้วย ดีจังที่ร้านนี้ไม่ได้มีแค่ชานมไข่มุกฮ่า ๆ
หลังจากที่เราได้โต๊ะเป็นที่เรียบร้อย ก็มาสั่งออเดอร์กันเลย เมนูแรกที่พลาดไม่ได้ และตั้งใจจะกินก่อนกินข้าว ก็คือชามนมไข่มุกสูตรต้นตำหรับนี่แหละ เขามีให้เลือกหลายขนาดด้วยนะS, M, L
เราจัดไปเบา ๆ แค่M ละกัน เห็นว่าแก้วใหญ่กลัวจะกินไม่หมด ราคา
Iced Pearl MilkTea จะอยู่ที่ NT$85
ซึ่งเราสามารถเลือกได้อีกด้วยนะ ว่าจะเอาแบบหวานน้อยหรือหวานมาก ที่เราอ่านมาคือถ้าเป็นสูตรออริจินัลแท้ๆ คือนางจะไม่หวานมากอยู่แล้วและที่เราตกใจอย่างหนึ่งก็คือ นางมีเมนูชานมไข่มุกแบบร้อนด้วยอ่ะ เออแปลกดี ยังไม่เคยก็ต้องลองอยู่แล้ว
ทีนี้พอเราสั่งของหวานไปแล้ว ก็ต้องมาสั่งของคาวกันบ้าง แล้วเมนูที่แทบจะทุกโต๊ะต้องสั่งนั่นก็คือ บะหมี่เนื้อ สงสัยจะเป็นของขึ้นชื่อของที่นีี่ แต่เราไม่สั่งจ๊ะ555 เราเลือกสั่งเมนูนี้ นั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวกังฟู (kung-fu noodle) ราคา NT$85
หลังจากที่เราเลือกเมนูกันเสร็จเรียบร้อย เราก็ต้องส่งตัวแทนเดินไปต่อคิวอีกครั้งเพื่อสั่งอาหารจากใบเมนูที่เราเลือกไว้และทำการจ่ายเงินที่เคาน์เตอร์ อันนี้เราว่ามันซ้ำซ้อนเกินไปหน่อย ต่อคิวหลายต่อเกินไป คนยิ่งหิวๆอยู่ เรารออาหารไม่นานมากนักและในที่สุด ชานมไข่มุกในตำนานที่เราเฝ้าฝันก็ได้เดินทางมาถึงแล้วจ้า
หน้าตาดี ดูน่ากินมาก ที่สำคัญคือแก้วใหญ่ ปริมาณคับแก้วเลยแหละ รสสัมผัสแรกคือ หวาน ๆ มัน ๆ ละมุนลิ้นมากๆแกร ตัวฟองนมด้านบนคือหอมมันมาก แล้วตัวไข่มุกมีขนาดเม็ดเล็ก อันนี้ชอบมาก เคี้ยวหงุบๆกรุบๆกับน้ำแข็งคือดีมากแกรเอ้ยยย ไม่ผิดหวังเลย อร่อยเลยอ่ะ ถูกใจมาก ส่วนเมนูร้อนรสชาติไม่ต่างกัน ต่างกันแค่ร้อนกับเย็นแค่นั้น ก็อร่อยไปอีกแบบนะ ถ้าได้กินช่วงอากาศหนาวๆน่าจะฟินกว่านี้
มาที่อาหารคาวกันบ้าง ก๋วยเตี๋ยวกังฟู หน้าตาภายนอกคือ เป็นเส้นบะหมี่แบนๆโป๊ะหน้ามาด้วยหมูสับผัดเห็ดหอม วางขนาบข้างๆด้วยถั่วงอกลวก ราดซอสสีน้ำตาลน้ำคลุกคลิก ต้องบอกเลยว่าทริปนี้ อาหารคาวเมนูนี้นางคือ The Best นางคือที่สุด แม่งเป็นก๋วยเตี๋ยวที่หน้าตาโคตรธรรมดาแต่แม่งอร่อยมาก อร่อยจริงจัง เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี น้ำซอสรสชาติกลมกล่อม คือไม่ต้องเติมเครื่องปรุงใดๆ ทุกอย่างรวมกันคือบอกได้คำเดียวว่า มันดีมาก
มื้อนี้ที่ไทเปคือถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคาจริง ๆ ไม่เสียดายเงินเลยแม้แต่บาทเดียว รู้สึกดีใจมาก ๆ ที่ในที่สุดเราก็ได้มาลอง ชานมไข่มุกในตำนานสูตรออริจินัลสักที คือไม่ผิดหวังเลยจริงๆ ทั้งกับรสชาติของชานมไข่มุกเอง และรสชาติของอาหารที่ร้าน Chun Sui Tang (ชุนสุ่ยถัง) แห่งนี้
ใครที่ชีวิตนี้มีชานมไข่มุกเป็นอวัยวะที่33 เราแนะนำว่าคุณไม่ควรพลาดในการมาลิ้มรสชานมไข่มุกที่นี่ด้วยประการทั้งปวง ที่เขาว่า ของแท้มันก๊อปปี้กันยาก อันนี้เรื่องจริงนะ เรากินชานมไข่มุกมาเยอะมาก หลายแบรนด์ หลายยี่ห้อ หลายประเทศ แต่ไม่มีที่ไหนทำออกมารสชาติเหมือนที่นี่อย่างแน่นอน มันคือออริจินัลที่แท้ทรู
แม้ว่าราคาอาจจะดูสูงกว่าร้านชานมไข่มุกทั่วไปในไทเปนิดหน่อย แต่ไม่อยากให้พลาดจริงๆเพราะมันคุ้มค่ามากแกร สรุปคือ เหมาะสมอย่างยิ่งที่นางได้เป็น
“ชานมไข่มุกในตำนาน” ต้นตำหรับที่แท้จริงต้องที่มาไต้หวันเท่านั้น!!!
สาวกติ่งชานมไข่มุกถ้าคุณพลาด เดี๋ยวคุณจะตายตาไม่หลับไม่รู้ด้วยนะ อิอิ**
#เที่ยวญี่ปุ่น #ท่องเที่ยวต่างประเทศ #ทริคการเดินทาง #เที่ยวไต้หวัน #ไต้หวัน #ชานมไข่มุก
